Greeting

ごあいさつ

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

伝統×革新

弊社は50年前に島根県出雲市のスーパーマーケット「出雲生活センター」（現ラピタ）にてコロッケや焼鳥を販売し始めたことに発します。

当時、まだ珍しかったコロッケを1日5000コ売っていました。独自製法で焼く焼鳥もおかげさまで地元では皆様に知られ、帰省したら山田屋の焼鳥だね、と言って頂いております。

近年は、６年前に東京銀座に「かに食べ放題　ごっつお」を開店しました鶏に加え、蟹という山陰の素晴らしい食材を扱うことができるようになりました。

そしてこの8月、かにをもっと身近に、をテーマに「かにの居酒屋　かにWOW!」を上野駅前に出店致します。

私のベースには「革新は伝統の中に」との思いがあります。古きを訪ね新しきを知る、ということでもあり、田舎×都会ということでもあります。

相反することのミクスチャーが、実は強みであるんだな、と最近特に思うようになりました。

これからも皆様のご期待に沿えるよう尽力して参ります。どうぞよろしくお願いいたします。

Outline

会社概要

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

会社名

株式会社 ヤマダフードシステムズ

──────────────────────────

創業　昭和 49年 8月
設立　平成 12年10月

 ──────────────────────────

代表者

代表取締役 山田 朋由（やまだ ともゆき）

島根県飲食業生活衛生 同業組合  副理事長
出雲飲食店組合 組合長
ラピタテナント会 翔友会 会長

 ──────────────────────────

本社所在地

  〒693- 0012 島根県出雲市大津新崎町3丁目36-2
TEL 0853-20-2808
FAX 0853-20-2809

───────────────────

従業員数

30名

──────────────────────────

店舗数

【東京都】2店舗　
【出雲市】2店舗

──────────────────────────

事業内容

焼鳥・惣菜の加工・販売 
飲食店の経営

──────────────────────────

History

沿革 

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

 昭和 49年8月

 出雲生活センター(現ラピタ)に焼鳥店 出店

─────────────────────

平成7年9月

 宅配弁当店一風堂(現山田屋ハローランチ出雲店) 開店

─────────────────────

平成 9年10月

 ヤマダフードシステムズ有限会社 設立

─────────────────────

平成28年3月

 株式会社ヤマダフードシステムズ へ商号変更

─────────────────────

     平成28年11月

 ごっつお銀座本店  開店

─────────────────────

平成30年7月

 ごっつお上野広小路店  開店

─────────────────────

令和 2年  8月  

ごっつお銀座本店 閉店

────────────────

令和 4年  ８月  

居酒屋かにWOW 上野駅前店 開店

━━━━━━━━━━━━━━━